Campesinos en la Lucha Agraria - Femcafé

“Me gustaría que los clientes supieran que están adquiriendo un producto con identidad, basado en relaciones justas, el empoderamiento de las mujeres y el mejoramiento del acceso a alimentación saludable en comunidades lejanas.
No importa la cantidad de café que el cliente compre, sino que sepa que cada grano tiene historias de vida con dignidad”
-Gisela Illescas, Coordinadora

Es una empresa cooperativa de economía social y solidaria integrada por familias campesinas del centro del Estado de Veracruz.

Se preocupan por cuidar la calidad de su café enfocándose en el proceso de selección de las semillas y cerezas, y han desarrollado su propia política de calidad que se basa en un producto libre de defectos y un corte selectivo.

Además evitan el uso de químicos nocivos para la salud y para el medio ambiente.

Actualmente logran vender sólo el 40% de su producción a través de la cooperativa a un precio razonable, pero el 60% restante es vendido a precios excesivamente bajos para intentar darle salida.

Es una lucha a la que se enfrentan año tras año con la finalidad de poder destinar sus ingresos a diversos programas de mejora social, para así aumentar la calidad de vida de los productores y fomentar la igualdad de género en el trabajo del campo.

Campesinos en la Lucha Agraria - Femcafé

Tamaño de la finca: 3 hectáreas

Procesos: Lavado, Orgánico

Clientes Nacionales: Barras de Café de Especialidad

Clientes Internacionales: Estados Unidos, Alemania

Preparation:

Washed

Varietals:

Typica, Bourbon

Altitude MASL:

1350

Score:

84.5

Flavor:

Chocolate, Nuts

Tropical Fruits

Preparation:

Washed

Varietals:

Yellow Bourbon

Altitude MASL:

1140

Score:

84.5

Flavor:

Citric, Malic, Floral

Apricot, Almonds

*MASL meters above sea level