Es una empresa social sostenible del Estado de Chiapas, que está constituida por más de 1.300 familias de pequeños productores. Juntos buscan canales de comercialización de su producto sin intermediarios.

Lo que nos encanta de San Fernando es que pone especial atención no sólo en la calidad de su café, sino que también están comprometidos con generar un impacto positivo en las comunidades, promover el respeto al medio ambiente y conservar los recursos naturales.

Hemos encontrado el café orgánico originario del Municipio de “Tenejapa” con sorprendentes  sabores muy afrutados, una taza delicada y cuerpo aterciopelado.

Para el cultivo de este café utilizan técnicas y labores que no agreden al medio ambiente ni a la naturaleza, así como también hacen uso de insecticidas y abonos orgánicos que producen por sí mismos.

La comunidad está formada por población 100% indígena, y están convencidos de que la presencia internacional y el reconocimiento incentiva a estos productores a mantener la calidad de su producto y seguir trabajando en el campo.